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蜜雪冰城加盟店让您熟知加盟流程

来源 蜜雪冰城官网 时间 2022-05-10 16:01:37

11月14日,“国民岳父”韩寒投资的蜜雪冰城武汉中南路店因无证经营以及鼠患严重的卫生问题被关停。从武汉市食品药品监督管理局发布的店面卫生检查视频中可以看到:仓库货架顶部全是老鼠屎,有食品包装袋已被老鼠咬破,甚至餐厅内都能看到老鼠屎。一时令许多餐厅的粉丝以及顾客感到十分失望与愤怒。

蜜雪冰城产品图1

首先,店门前的过道、街道保持清洁干净,有垃圾及时清扫;玻璃店门以及橱窗定期擦洗,保持清洁明亮;活动期间,摆放在店门外的宣传用品如水牌、KT板、易拉宝等,也要求每天打烊后进行擦洗,保证版面的清洁以及版面内容可视。

蜜雪冰城产品图2

店内所有店员统一着工装,并且持健康证上岗,在店门的串串区、奶茶制作区以及后厨区,所有人佩戴口罩。奶茶制作区与后厨的用具每天清洗。

蜜雪冰城产品图3

蜜雪冰城业一向最注重卫生安全,作为蜜雪冰城奶茶界的新秀,蜜雪冰城加盟店对于店面的卫生问题有严格的标准,公司总部不定期地安排督导巡店,进行卫生执行的检查。

垃圾桶里的垃圾达2/3时进行捣压,达3/4时倒掉并更换垃圾袋,每天打烊后,店内所有的垃圾袋全部倒掉。

蜜雪冰城产品图4

进店后的点餐台,吸管、奶茶杯、包装袋、纸巾、打包盒分格摆放整齐;取餐时饮品留下的水渍及时擦干。桌椅排列摆放整齐,顾客用餐后及时收拾桌面,用过的餐具全部丢弃,桌面不留油渍,地面没有垃圾,如果顾客打翻了饮品,也要及时将地面的饮品吸干,防止顾客滑倒。蜜雪冰城加盟店也要求店员在清洁桌面的时候,不能影响边上的顾客用餐。

在卫生问题上,蜜雪冰城加盟店一直坚持高标准、严要求,不仅为了保障良好的品牌形象和顾客体验,也希望为良好行业风气的养成尽一份绵薄之力。

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