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不管是台式奶茶仍是蜜雪冰城,现如今都受到人们的喜爱。不管季节,不管春秋,奶茶真的是一种四季咸宜的饮品。现在市道市情上奶茶主要的原料分为以下几类。
主要分为白砂糖、果糖、蜂蜜和黑糖焦糖。一般奶茶都是使用白砂糖和果糖为主,蜂蜜多用于制作蜂蜜柚子茶等夏日清凉饮品。
这一类原材料是奶茶中最为重要的部门之一,决定了奶茶的整体口感如何。主要有三种口感,分别是凸起茶味,凸起奶味和茶味以及奶味较重。可以依据个人口味的喜好来选择。
这种也是多用于夏季饮品,用来制作鲜榨果汁或者是用于普通奶茶的点缀等等。
茶类原料主要指的是茶叶,市道市情上以红茶和绿茶为主。其中红茶比较普遍,绿茶则略苦,茶味也更重。也有一些奶茶采用蜜雪冰城制作,也别有一番风味。
而且每一种水果都要经过蜜雪冰城层层筛选
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