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蜜雪冰城致歉?涉事门店停业整顿杜绝食品安全隐患问题

来源 蜜雪冰城官网 时间 2022-02-09 08:28:06

随着“秋天的第一杯奶茶”、“表白神器”等营销下,奶茶行业已经逐渐的成为热门生意。因为加盟的门槛并不高,利润也很大,所以很多人都想要加入其中。但是随着奶茶行业的逐渐火爆,它的问题也逐渐的显现出来。近日,日售400万杯“茶饮霸主”蜜雪冰城致歉被冲上热搜,那么让我们一起来看看具体是怎么回事吧!

蜜雪冰城店面图1

蜜雪冰城食品安全问题

5月14日,中国质量新闻网报道,蜜雪冰城个别门店存在篡改使用隔夜茶汤、奶浆半成品、篡改开封食材效期等食品安全问题。且除了使用隔夜奶茶、冰淇淋奶浆等材料外,还有多个门店还存在做柠檬水的柠檬,表皮皮不清洗,使用过夜的柠檬切片、徒手抓柠檬片、橙子,制作珍珠奶茶时,徒手抓珍珠放入锅中,在没有盖子的垃圾桶旁边加工奶茶等现象。

该问题一被曝出,蜜雪冰城官方就通过发微博的形式开始致歉,表示涉事门店已经停业整顿。并且表示:我们会积极配合各级政府的监督检查,现已紧急召集该区域的经营团队返回公司进行二次专项培训,并且要求团队严格管理门店,并提供给消费者更放心、健康的产品。

蜜雪冰城店面图2

蜜雪冰城经营模式

蜜雪冰城总部位于郑州,现已存在有十余年的历史了,它与奈雪的茶、喜茶等品牌不同,蜜雪冰城主打的是下沉市场,产品价格多在10元以下,店铺主要经营在大学周边、步行街等附近。

凭借“低价策略”迅速打开消费市场,据资料显示,蜜雪冰城目前门店数量已经接近1.5万家。去年10月份,曾表示蜜雪冰城即将完成新一轮融资,计划融资10--20亿元,但随后被蜜雪冰城否认。

蜜雪冰城店面图3

蜜雪冰城定价较低

蜜雪冰城的定价相对较低,其利润进步空间也相对较小,再加上迅速扩张,所以会导致对门店员工以及管理方面有漏洞。且奶茶行业已经逐渐的成为食品安全问题的高发区域了,此前,就有一点点奶茶店被爆存在诸多食品安全隐患问题。

以上就是关于蜜雪冰城致歉问题的简单介绍,蜜雪冰城的市场还是相对较大的,但是如果想要长期发展,还是一定要严格的把控好食品安全问题,并且要一步一个脚印的去走,切勿过多的重视发展,而忽略一些根本性的问题。

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