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蜜雪冰城被爆篡改食材日期,相关门店已经闭店接受调查

来源 蜜雪冰城官网 时间 2022-01-25 08:28:03

众说周知,蜜雪冰城得到人们的喜爱,主要原因是份量大,且价格亲民,可以满足消费者们的味蕾。一直以来,线下门店的生意都很红火,但近期蜜雪冰城被爆篡改食材日期,在事件发生的第二日下午,已在微博中致歉,并表示对违规的门店进行调查调整。

蜜雪冰城 产品图1

蜜雪冰城产品的卫生问题是怎么回事?

据悉,在今年的5月,在河南、湖北、山东三省,有一些蜜雪冰城门店检查出了食品安全问题,这些问题是个别的现象,还是普遍现象?5月14日,蜜雪冰城旗下门店存在篡改开封食材日期标签的行为,以及使用隔夜奶霜、奶茶、牛奶等食材的现象,涉事门店分别为郑州永安街店、济南大观园店、武汉马湖商业街店。

在郑州永安街店,店长认为:只因过了食材的有限期,就要扔掉,有些浪费,修改日期方便总部检查,如果是食材出现了颜色、气味发生变化,不会继续使用。其余两个门店,将没有使用完的奶茶、茶汤等食材放入冰箱中保存,第二日混入其它的食材,制作出饮品。但总部的规定是过了食材的有限期以及隔夜的食材均不可使用,以此来确保产品的质量与味道。

蜜雪冰城 产品图2

已在微博中致歉

5月15日,已在微博发布致歉声明,声称:蜜雪冰城会积极配合各级政府的监督检查,根据实际情况,成立专项处理小组,针对门店存在的严重违规行为进行调查整改。加盟店的质量管控问题,是所有品牌都要面对的难题,饮品需要现场二次加工,在制作过程中,会有很多不可控制的认为因素。

蜜雪冰城 产品图3

作为小本经营者,本身就需要精打细算,对品牌的维护意识并不高,从自己的利益出发,却损坏了品牌在人们心目中的形象,面对这样的问题很普遍。品牌是企业最大的价值,维护品牌形象是每一位经营者应该做的事情,获取人们的信任,红火的生意情况才能持续下去。

据了解,蜜雪冰城是国内首个茶饮门店数量过万的品牌,开启“加速度”的蜜雪冰城在未来,需要多加关注食品卫生、安全的问题。

蜜雪冰城被爆篡改食材日期,以及使用隔夜的食材,事件的发生,总部立刻采取了措施,成立了调查小组,并在微博中发布了道歉说明,会对所有的店铺进行加强管理,全力维护品牌形象。

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