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蜜雪冰城上下班时间是什么时候?有没有统一规定?

来源 蜜雪冰城官网 时间 2021-02-24 08:31:36

蜜雪冰城上下班时间并没有官方规定,由于企业绝大多数门店都是授权制,个人经营者可以根据自己便利灵活的掌握营业和打烊的时间,但是需要给予员工8小时工作的基本保证,全国市场环境复杂,不同地区的气候条件多变,也无法实行统一的营业安排。

蜜雪冰城 产品图1

蜜雪冰城上下班时间是店主自己定的,以冬天举例,中国的广大北方地区入冬比较早,昼短夜长,就导致门店的经营时间大幅度缩水,早上11:00开门都很常见,可是华南地区,华东地区,即便到了冬天也能保持同样的营业时间,这就是南方更有利的条件。

蜜雪冰城 产品图2

体系内拥有4种经营方式,分别是面积较大的模范门店,基本上遵循了行业的普遍营业安排,早上10:00开门,晚上10:00打烊,营业周期达到12个小时,而广大的普通门店则可能延长为13个小时,部分地区拥有24小时售卖窗口,被称为蜜雪小站,这一类的售卖网点就没有特殊安排。

从2015年开始,企业引进了流动售卖制度,大量的餐车可以给热点地区提供基本的奶茶服务,但是品种却并不多,从业人群大多是兼职人士,可以根据自己的时间便利灵活的制定营业时间和地点,企业并不做特殊的要求。如今这种流动式的贩卖网点在全国已经拥有3000多个,解决了无法寻找铺面的难题。

蜜雪冰城 产品图3

在许多旅游型城市,往往夜生活丰富,例如云南丽江,哈尔滨的冰雪世界,门店可以依据客流量适当的把营业时间延长到凌晨一到两点,但不管怎么经营,保证雇佣员工基本上班时间是必要的。如果营业时间延长,就要两班倒或者三班倒,企业有专门的巡查制度,如果发现有侵害员工的不法行为会及时纠正。

一般春秋两季开门营业的时间大体相同,早上10:00或10:30开门营业,此时并没有多少顾客,员工们可以从容的备料,等待中午的小高峰来临。到了冬季各地的入冬时间不同,加盟商们就需要灵活掌握,给自己定出最有力的营业时间安排。

蜜雪冰城 产品图4

蜜雪冰城上下班时间当然不可能完全一样,作为品牌授权企业,给予了加盟人群较大的便利性,在保证客流量和员工利益的同时,尽量的延长营业的时间,自然可以提供更大的利润。经过多年的实践之后,蜜雪的经营已经渐入佳境,投资人都可以根据具体情形来灵活掌握经营方法。

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